Características
Uno de los aspectos destacables del aceite de oliva es que constituye una de las fuentes más importantes de nutrición para el ser humano. Podemos destacar de entre las múltiples propiedades del aceite de oliva virgen extra las siguientes:
- Beneficiosa acción sobre la vesícula biliar
- Reduce el colesterol LDL (malo) en la sangre
- Contiene ácidos grasos esenciales
- Es una fuente de energía para el organismo
- Favorece la absorción intestinal de minerales
- Favorece un perfil de grasas polinsaturadas y saturadas
- Favorece la absorción intestinal de vitaminas
- Realza el sabor de los alimentos que comemos
- Reduce los niveles de hipertensión arterial
- Evita de la arteriosclerosis
- Reduce los niveles necesarios de insulina en sangre
- Previene los efectos nocivos de la edad sobre el cerebro y los tejidos
Cuando más puro es (más virgen), más protege los órganos vitales de nuestro cuerpo y más beneficia nuestra salud.
Se recomienda su consumo por varias razones:
- Su composición química estimula el desarrollo de la estructura ósea del organismo.
- Favorece a los diabéticos que la absorción de glucosa no se realice de manera masiva.
- Ayuda al tránsito intestinal, corrigiendo el estreñimiento.
- Favorece la digestión de los alimentos y los nutrientes.
